Σνίτσελ μελιτζάνας

Σνίτσελ μελιτζάνας

Χορτοφαγικό σνίτσελ για γνώστες, που παρασκευάζεται γρήγορα, εύκολα και χωρίς περιττά λιπαρά.
Χρόνος προετοιμασίας: 8 minutes
Χρόνος μαγειρέματος: 5 minutes
Συνολικός χρόνος: 16 minutes
Τύπος πιάτου: ορεκτικό
Κουζίνα: Μεσογειακή
Λέξεις-κλειδιά:: μελιτζάνα

Απαιτούμενες συσκευές

  • Cosori Air Fryer

Συστατικά
  

  • 1 αυγό, χτυπημένο
  • 15 ml γάλα
  • 112 gr τριμμένη φρυγανιά ιταλική
  • 3 gr αλάτι
  • 1 gr μαύρο πιπέρι
  • 1 μελιτζάνα κομμένη σε λωρίδεςπάχους 13 χιλ.
  • 60 gr αλεύρι
  • Ελαιόλαδο για επάλειψη

Μέθοδος παρασκευής
 

  • ΧΤΥΠΙΣΤΕ το αυγό και το γάλα μαζί σε ένα ρηχό μπολ. Σε ένα ξεχωριστό μπολ ανακατέψτε τηντριμμένη φρυγανιά, αλάτι και πιπέρι.
  • ΚΟΨΤΕ τις μελιτζάνες σε φέτες πάχους 13 χλστ.
  • ΚΑΛΥΨΤΕ τις φέτες μελιτζάνας με αλεύρι, μετά βουτήξτε στο αυγό και στο τέλος κυλίστε σετριμμένη φρυγανιά. Στη συνέχεια, ξαναβουτήξτε στο αυγό και ξανά στη φρυγανιά.
  • ΕΠΙΛΕΞΤΕ την επιλογή «Preheat» στηφριτέζα Cosori Air Fryer καιπατήστε Start/Pause.
  • ΑΛΕΙΨΤΕ την κάθε πλευρά των φέτων μελιτζάνας με ελαιόλαδο.
  • ΤΟΠΟΘΕΤΗΣΤΕ τις φέτες σε μια σειρά στην προθερμασμένη φριτέζα air fryer,μαγειρέψτε στους 205 βαθμούς για 8 λεπτά.
  • ΓΥΡΙΣΤΕ τις μελιτζάνες sτη μέση του ψησίματος.
Λέξεις-κλειδιά μελιτζάνα