Μάφινς με κομματάκια σοκολάτας

Μάφινς με κομματάκια σοκολάτας

Προετοιμάστε γρήγορα και εύκολα απίθανα μάφινς με ολόκληρα κομμάτια σοκολάτας.
Χρόνος προετοιμασίας: 10 minutes
Χρόνος μαγειρέματος: 15 minutes
Συνολικός χρόνος: 25 minutes
Τύπος πιάτου: Επιδόρπιο
Κουζίνα: Διεθνής
Λέξεις-κλειδιά:: Μάφιν
Μερίδες: 3

Απαιτούμενες συσκευές

  • Cosori Air Fryer

Συστατικά
  

  • 50 gr κρυσταλλική ζάχαρη
  • 125 ml γάλα καρύδας ή σόγιας
  • 60 ml λάδι καρύδας, λιωμένο
  • 5 ml εκχύλισμα βανίλιας
  • 120 gr αλεύρι
  • 14 gr κακάο σε σκόνη
  • 4 gr μπέικιν πάουντερ
  • 2 gr μαγειρική σόδα
  • Πρέζα αλάτι
  • 85 gr κομματάκια μαύρης σοκολάτας
  • 25 gr φιστίκια Αιγίνης,θρυμματισμένα
  • Λιπαρά για μαγείρεμα

Μέθοδος παρασκευής
 

  • ΑΝΑΚΑΤΕΨΤΕ σε ένα μπολ τη ζάχαρη, το γάλα καρύδας, το λάδι καρύδας και τη βανίλια και αφηστε τα στην άκρη.
  • ΑΝΑΚΑΤΕΨΤΕ σε ένα άλλο μπολ το αλεύρι, το κακάο, το μπέικιν πάουντερ, τη σόδα και το αλάτι, και αφηστε τα στην άκρη.
  • ΠΡΟΣΘΕΣΤΕ σταδιακά τα ξηρά υλικά στο υγρό, ανακατεύοντας καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν. Προσθέτουμετη σοκολάτα και τα φιστίκια Αιγίνης.
  • ΕΠΙΛΕΞΤΕ την επιλογή «Προθέρμανση» στη φριτέζα Cosori Air Fryer, ρυθμίστε τις σε 150 βαθμούς  και πατήστε Έναρξη/Παύση.
  • ΛΑΔΩΣΤΕ τα φορμάκια για μάφιν και γεμίζουμε στα 3⁄4.
  • ΤΟΠΟΘΕΤΗΣΤΕ τα φορμακια προσεκτικά στη φριτέζα air fryer. Επιλέξτε το πρόγραμμα «Επιδόρπια», ρυθμίστε τοχρονόμετρο στα 15 λεπτά και πατήστε Έναρξη/Παύση.
  • ΒΓΑΛΤΕ τα μάφιν όταν είναι έτοιμα και αφήστε τα να κρυώσουν για 10 λεπτά πριν τασερβίρετε.
Λέξεις-κλειδιά Μάφιν